Recetas heredadas, fieles a la más pura tradición, elaboradas sin prisa, con respeto por la tierra y por el sabor de verdad.

Tradición e innovación

Mantenemos el equilibrio perfecto entre innovación y tradición. Obtenemos de forma sostenible las mejores materias primas y usamos las recetas heredadas de nuestros orígenes. Así recuperamos la esencia que nunca debió diluirse con el avance.

Esencia Duroc

Seleccionamos cuidadosamente las partes nobles del cerdo Duroc, por su alto grado de infiltración que define su excelente calidad y sabor.

Tiempo, esfuerzo y experiencia

Un sabor inmejorable fruto de la combinación de la maestría artesanal y el arte de saber esperar.

Tradición artesanal

Mantenemos procesos tradicionales y manuales, elaborando de forma exclusiva cada producto, siguiendo la experiencia heredada generación tras generación.

Todos nuestros productos curados se someten a un proceso de secado en bodega natural en frío, con un tiempo mínimo de 60 días.